nov 19 2011

Pirão de Cabeça de Peixe

Published by at 20:56 under Cozinha sem Glamour,X-Tudo


Essa é uma iguaria apreciada por comunidades ribeirinhas, é muito nutritiva e de fácil preparo.
Ingredientes
3 Cabeças médias de peixe ( surubim); Azeite de oliva; Farinha de Mandioca; 1 cubo de caldo de legumes; 3 tomates; 1 pimentão; 1 cebola grande; 3 dentes de alho; sal, salsa e cebolinha a gosto.

Modo de Preparo
Coloque as cabeças de peixe em uma panela com água, leve ao fogo até cozinhar ( + ou – 15 min). Após cozida, a carne se solta dos ossos, reserve a carne.
Refogue no azeite de oliva, os tomates a cebola, os talos da salsa e o alho tudo picadinho, junte a carne acrescente o sal e o caldo de legumes, misture e deixe ferver por 15 minutos. Adcione o pimentão picadinho e o cheiro verde.
Coloque o caldo fervente em porções individuais, junte a farinha de mandioca, adcionando aos poucos até obter um caldo encorpado (cuidado para não colocar muita farinha, senão vira pasta).
Bon Apetit.
Posts Relacionados:
Chouriço à La Ronin
Miojo à La Ronin

Ofertas Relacionadas
Celular Moto G5 Xt1683 Plus Tv Dual Chip Android 7 32gb Azul
Celular Moto G5 Xt1683 Plus Tv Dual Chip Android 7 32gb Azul
Mais info»
R$ 799
até 12x de R$ 66.58
Smartphone Samsung Galaxy J7 Metal J710m Dourado - Dual, 4g
Smartphone Samsung Galaxy J7 Metal J710m Dourado - Dual, 4g
Mais info»
R$ 933.9
até 12x de R$ 77.83
Smartphone Samsung Galaxy J5 Prime Dourado Dual Chip 32gb Te
Smartphone Samsung Galaxy J5 Prime Dourado Dual Chip 32gb Te
Mais info»
R$ 699
até 12x de R$ 58.25
Relógio Celular Smart Watch Zd09 C/ Chip Câmera Som Memóriam
Relógio Celular Smart Watch Zd09 C/ Chip Câmera Som Memóriam
Mais info»
R$ 48.49
Celular Lg K10 Novo 2017 4g M250ds 32gb Preto Tela 5,3
Celular Lg K10 Novo 2017 4g M250ds 32gb Preto Tela 5,3
Mais info»
R$ 689
até 12x de R$ 57.42
Powered by MLV Contextual  

No responses yet

Trackback URI | Comments RSS

Leave a Reply

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.